我们知道，西瓜果肉艳红，瓤沙汁甜，清凉爽口，是人们消暑解渴的佳品。中老年人也是适 合吃西瓜的人群。这里就详细地介绍一下西瓜这个水果。
在我国医学中，西瓜有“天生白虎汤”的称誉（白虎汤是中医有名的清热方剂）。正是因为 它能清热解暑、止渴除烦、宽中下气、利尿消肿及醒酒。
对于中暑烦渴、小便短赤、喉痹口疮、
醉酒等症的患者，以及温病热盛津伤、口舌干燥者，只要频频饮用西瓜汁或吃瓜瓤，即能起到清 热养阴、生津止渴的作用。
西瓜的功效还有很多，主要有以下几种：
(1)西瓜可解暑防热，除烦止渴：因为西瓜中富含大量的水分，在遇到急性热病发烧、口渴 汗多、烦躁的时候，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。
(2)西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。
(3)西瓜还含有能使血压降低的物质。
(4)新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变得更年轻、减少皱纹、增添光泽。
除此之外，据现代医学研究表明，西瓜所含的糖、盐和酶类等，能降低血压，消除肾脏炎症。
尤其是它所含的钾盐、酶类，对高血压、心脏病患者大有益处。它还含有瓜氨酸和精氨酸，能增 进肝中尿素形成，有良好的利尿作用。对肝硬变腹水病人，有很好的辅助治疗效果。
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