由于食用菌菌丝无叶绿素，不能利用光能，靠分解有机物获 取营养及能量，且其菌丝多在料内生长，所以菌丝生长阶段不需要 光。现蕾后，菇蕾长成子实体阶段也不需要直射阳光，只需散射光 就行，这与其野生品种生活在森林林地或腐殖层中的习性有关，适 宜的散射光照不仅可促进食用菌原基分化，而且与子实体的形态 发生有密切关系，但不同种类子实体需要散射光的程度不同，黑木 耳是直接可以阳光照射的食用菌，但阳光照射的目的是使其子实 体变黑，且越晒越黑；灵芝、平菇、白灵菇等是喜光型的品种；多数 食用菌品种有散射光就行;双孢蘑菇、金针菇等品种则为"厌光型" 品种。
答：食用菌和药用菌菌丝生长的温度分为最低温度、最适温度、 最高温度和致死温度等。掌握生长温度范围和最适生长温度是制 种的关键，菌丝生长基质中含水量是生产菌种的关键因...详情>>
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