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酒量为何有大有小?

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酒量为何有大有小?

生活中有人只喝几小杯就醉了,有人却喝一两斤都不会醉.为什么酒量差异会这么大?

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  • 2007-03-11 16:41:52
    按照科学的解释,人的酒量的大小,取决于体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶作用的大小。因为酒中的主要成分是乙醇(酒精),人喝酒后,90%的乙醇通过醇脱氢酶和醛脱氢酶的作用变成水和二氧化碳排出体外。一个人的酒量大,说明他体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶功能齐全,从而使乙醇很少在体内积蓄。 
    酒量小的人,一般来说是体内的醛脱氢酶缺少活力。这种酶只有当乙醛达到一定浓度时,才能缓慢地将其分解成水和二氧化碳。这就使得酒量 小的人在与酒量大的人喝等量酒的情况下,血液中的乙醛浓度要高出正常的若干倍。这些大量积蓄的乙醛导致未梢血管扩张,而体内为了使因末梢血管扩张引起的血压下降能迅速回升,被迫分泌肾上腺素来促使血管收缩,加快心跳,恢复血压。这就是有些人在并没有喝了多少酒的情况下,便脸红脖子粗,心跳气短,头痛头晕的缘由。 
    需要说明的是,有的人酒后手脚发凉,脸色发青是末梢血管血流受阻的表现,不要误以为脸不发红,能继续喝。

    1***

    2007-03-11 16:41:52

其他答案

    2007-03-12 01:16:43
  •   酒量大小 有点遗传因素 不过平常少喝 可以锻炼出来 如果量小的人要先多吃东西 不要一口喝太多 慢慢的喝 也许就可以 
    喝酒伤肝 ,中毒更惨。朋友,只要你不怕死的喝,酒量会大增。 
    要你不怕死的喝,吐了还上。 
    1、饮酒前先喝一杯牛奶。2、饮酒前吃两片肥肉。
      3、喝酒中不时含点盐。 喝白酒的时候,要一杯白开水,一直不停的喝水,不容易醉。喝啤酒的时候,要勤上厕所就没问题。 你可以到中药店买些葛根在喝酒的时候当茶喝,可提高酒量 其实人的酒量大小很大程度上取决于先天因素,当然,后天的磨练也有一定的影响。
      这里有个小窍门:一是准备些解酒、醒酒类的药物或饮品,如醒酒汤、葛类制品等,据说效果不错。二是在酒桌上耍点小聪明,就不用明讲了,相信你会的。不过,凡事不能过量,别为了逞强,而伤了身体。 饮酒算不上是好的嗜好!!应尽量少饮为妙,酒量的大小主要原因是;个人的肝脏解毒能力,锻炼有一定作用,但不是主要原因。
      也有遗传因素、遗传的是肝脏解毒功能。碰上推不开的应酬,最好婉言谢绝!或推托身体不适,并晓之以理劝君也少饮为妙。饮酒会上瘾的,过度的依赖饮酒消愁或增加欢乐气份都是不好的习惯。长期饮酒会造成肝损坏、脂肪肝。大量饮酒还可能引发猝死(酒精中毒) 先小三、五杯,感到不适,马上去洗手间,吐出来。
      这一点很重要,一定要吐出来。回来后你装作像没事一样,继续进行。反复几次。记住,最后一定要吃点面食!再以后,你很可能成为有一定水平的酒陪。 担高酒量:酒醉恶心,十分难受,你可用樟木葛根各一两,煎水半碗,在喝酒前半小时服下。在吃酒半小前用几片甘草,一两白糖兑开水小半碗服下。
      两种办法都可大大提高酒量。 醉酒速醒:用生绿豆一两研未,加茶叶泡水服下立解酒醉。 千杯不醉:(1)钦酒时口含绿豆干粉(采摘绿豆之花)晒干研成粉备用可千杯不醉。(2)用硼砂10克,枳壳子10克共为未炼成蜜丸,如姆指大小,钦酒前先服一丸,钦酒当中口内始终含一丸药何可纵钦不醉。
       坚持天天喝一点,三五年之后肯定酒量大增 酒量不是肌肉组织,不能练大,反而可造成肝脏变大和损害,长期大量饮酒影响健康,偶尔喝酒海量而清醒是因为身体状况当时不错,同样酒量的人,天天喝的比间隔几天喝的危害大的多,在下曾是一位酒场上的“金牌三陪”,单位,朋友凡有聚会,接待无不邀某同乐,席间推杯换盏,气氛昂然,时过境迁,身受其害,精尽神亡,妻离子散,劝君偶而一豪饮,长日保健康,莫要用青春赌明天,也赌不起!!! 先含在嘴里,然后再悄悄吐到毛巾里或出去吐掉。
       最好的办法就是装醉,然后就睡 喝酒的时候千万不推三阻四的,也不要做假,那样会给人不好的印象。自己不能喝酒的话就该直接说出来,那样一般别人都不会为难你的。到一定要喝的时候就少量点,比如说总结酒。还有可以在酒前喝点解酒灵什么的,不要吃海王金尊,那个吃了就想吐。
      不过喝过酒之后再吃那个倒可以。如果你长期要应酬的话,就有必要锻炼一下酒量了。还有在酒前吃一碗饭,千万不要饿着肚子喝酒,也不要吃太饱,那样酒能喝多一点。酒桌上东西不要吃杂了,一般吃点清淡的和喝点汤,饮料就好了。这些是我的经验,合不合适你就不知道了。
      有时如果实在不能喝了可以找个好朋友代喝。还可以到厕所去把东西都吐出来,那样就不会那么难受了。不过还是吃点解酒比较好。 这是中国人的传统,自由和醉了才有诚意。我的方法时作点小手脚,这就象变魔术一样。方法是找一个你的同伴(或酒店的服务小姐)事先用同品牌的酒瓶装上凉白开水(滴入少许白酒)。
      在你和其他人干杯后由她给你到上凉白开水,关键的是一定要使你的杯子内有酒味。这个方法是很奏效的,我用它干倒了很多人,也拿到了不少项目,产生了很大的经济效益。不过时候一定要给服务生小费的吆。 酒量小,但又不得不喝,迫不得已,我知道你的感受。上了酒桌,少说话,让你喝你就喝,让别人知道你是一个实在的人,有时会放你一马,越多说话,酒喝得越多,要根据你的酒量,如果你感觉差不多了,就不要再喝了,在你面前放一个玻璃杯,倒上茶水。
      喝完酒后假装喝水,其实要把酒吐在杯子里。另外,在冬天的话,假装擦嘴,可以把酒吐在袖子上,这个方法有点。。。只要是能少喝酒什么方法都得一试。 酒里掺水但不要让人发现,要么把酒吐在地上或茶水里,要么带一条毛巾、手帕之类,偷偷吐进去,在不被人发现的情况下偷偷拧干。
       。

    黑***

    2007-03-12 01:16:43

  • 2007-03-11 16:47:26
  •   酒量大小,难以简单表述,其差异不仅表现在人类个体之间,而且同一个人在不同的体质、情绪、环境状态下,酒量也大相径庭。当然与酒品质、种类不无关系。 
    概而言之,判断一个人的酒量大小可“以貌取人”,身体重的人较瘦子酒量较大;肌肉结实的比身宽体胖的酒量大;男性较之女性酒量大。
      但也常常出乎意表,有失之子羽的时候。究其原因与体内酶作用有关,也有人认为与遗传有千丝万缕的关系。 酶作用说认为摄取酒精以后在人体内的代谢,是由肝脏承担的。酒精被吸收后进入肝脏,由肝脏细胞中的乙醇脱氢酶ADH催化作用下,将乙醇转化为乙醛。乙醇脱氢酶对血液中低浓度的乙醇有极强的催化能力,在酒精代谢上作用极大。
      在此之后,则有乙醛脱氢酶将乙醛氧化为乙酸,继续水解,最终产物为水和二氧化碳。经过如此转换,乙醇被人体吸收后绝大部分被氧化为水和二氧化碳从而排出体外。后一个转化远远不如乙醇脱氢酶将乙醇转化为乙醛容易。体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶含量高的人,能将酒精及时地分解为无害而且易于排除的水和二氧化碳,因此对乙醇的适应性强,换句话说,体内这两类酶多者,其酒量就大;体内这两类酶少者,其酒量就小。
      另外,据有人研究,人与人之间的乙醇脱氢酶含量差别并不悬殊,乙醛脱氢酶则相差甚大,这被认为是酒量不同的重要原因。我也见过许多不善饮酒的人,原本一饮辄醉,脸红如关公,晕陶陶不知所往。后来经过逐渐适应,变得酒量大增,堪称海量。可能是体内乙醇、乙醛脱氢酶增加的原因。
       基因说常常见之于报端。是世界学术界研究的热门,有人说他们找到了嗜酒基因。据美国杂志报导,发现基因有两种形式,每种各产生一种类型的神经细胞,称为巴胺D受体,它在快感中起到关键作用。在大脑物质中发现了受体A-1和A-2等位基因。并且发现嗜好酒者有超出正常水平的A-1,而非嗜好酒者中A-2比例较多。
      也就是说具有A-1基因多者嗜酒,酒量也大;反之A-2基因多者不善饮酒,酒量也小。 空腹时酒精吸收快,血液中酒精浓度高,易醉;反之则由于胃中食物吸收缓冲作用,血液中酒精浓度低,因此醉得慢、酒量大。生病、身体疲劳时,人体代谢作用受到影响,也能使酒量下降。
      此外也与人的情绪及所处环境、气氛息息相关。司马迁的《史记》中记载了这样一段齐威王与淳于髡的经典对白:齐威王:先生能饮几何而醉?淳于髡 :臣饮一斗亦醉,一石亦醉。齐威王:先生饮一斗而醉,哪能饮一石啊!可否说来听听?淳于髡回答说:“赐酒大王之前,执法在旁,御史在后,臣恐惧俯伏,不过一斗径醉矣。
      若亲有严客,髡侍酒于前,执壶祝酒,喝点剩酒,不过二斗就醉了。若朋友交游,久不相见,猝然相赌,欢然道故,私情相语,饮可五、六斗径醉矣。若州闾之会,男女杂坐,猜拳行令,握手无罚,目视不禁,合尊促坐,前有堕珥,后有遗簪,髡最乐此,饮可八斗而醉。 当髡心最乐之时可饮一石。
      ” 语带滑稽,仅资笑谈。不过其本意在讽谏齐威王,其中也蕴含了孔子的“唯酒无量,不及乱”的含义。 最后,酒量与酒的品质密切相关,白酒、葡萄酒乙醇浓度高比饮啤酒易醉。劣酒易醉,而且容易“上头”,不仅毫无益处,有害于身体健康。因此选择好酒是关键。
      我们精心酿造的克利策啤酒,经过数十年的永无止境的追求尽善尽美,已深谙酿造精髓,外观既赏心悦目,酒液更是品质卓越,花香郁郁,来自天山大草原;色呈金黄,源出澳洲原野的滚滚麦浪。低糖低乙醇,可饮数瓶不醉而且“畅饮无肚”。一瓶在手,或浅斟独酌,或对酒当歌,或聚众豪饮高谈阔论不亦爽哉! 酒量大小与什么有关 我们都会有这样的疑问,为什么有的人喝酒“千杯不醉”,而有的人喝一点酒后就情绪激动甚至酩酊大醉?酒量的大小到底与什么有关呢?医学专家最近的研究可能会给这一问题提供一定的解释。
       酒精在人体内的分解代谢主要靠体内的两种酶,一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。前者能把酒精分子中的两个氢原子脱掉,使乙醇成乙醛。而后者则能把乙醛中的两个氢原子脱掉,使乙醛被分解为二氧化碳和水。人体内若是具备这两种酶,就能较快地分解酒精,中枢神经就较少受到酒精的作用,因而即使喝了一定量的酒后,也能很快代谢。
      在一般人体中,都存在前一种酶,而且数量基本是相等的。但缺少后一种酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少,使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳,而是以乙醛继续留在体内,使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。 我国人口中乙醛脱氢酶缺陷所占比例很大,所以酒量小的人较多。
      此前,国内的一项调查表明,乙醛脱氢酶缺陷型者,朝鲜族中占24%,蒙古族中占44%,壮族中占45%,侗族中占48%。另外,从性别看,一般女性比男性占的比例大,从地区看,南方人比北方人占的比例大。所以,男性通常比女性能喝酒,北方人比南方人酒量大。
       近年的研究还证实,上午喝酒要比晚上喝酒容易醉。这是因为人体内乙醇脱氢酶的活性有时间规律,上午活性降低 。

    1***

    2007-03-11 16:47:26

  • 2007-03-11 16:44:21
  •   人的酒量为什么有大有小?一言蔽之,这是因为每个人的身体内醇脱氢酶和醛脱氢酶的含量各不同而造成的。 
    人们也许都知道,酒的主要成分是乙醇(即酒精)。人们每每在饮酒之后,85%~90%以上的乙醇会被十二指肠和空肠所吸收,并经肝脏分解为二氧化碳和水,并由此产生热量。
      酒量较大的人(即会喝酒的人),体内的醇脱氢酶和醛脱氢酶含量较多,以致能对乙醇有较强的分解能力,所以不大容易醉。但如果在短时间内饮酒过量,超过了上述两种酶的分解能力,也会醉的。相对而言,对于酒量较小的人,正是因为体内缺少了醇脱氢酶和醛脱氢酶,或者说是体内缺少这两种酶的其中之一,特别以缺少醛脱氢酶为多见,所以不能最终分解乙醇,使其变为二氧化碳和水,而发生醉酒现象。
      这些人的体内如果一旦积聚了大量的乙醇,很有可能引起中毒,甚至导致休克或死亡。 当今,有关科学家利用分子生物学方法,进一步揭开了醉酒的奥秘:人的活动,是由人体中数以亿计的神经细胞,把外界的信息源源不断地输至大脑中枢,然后由其分射到身体各个部位,并指挥作出反应。
      饮酒也不例外。人饮酒后,脂肪中增加了酒精,蛋白质的可流动性便会减弱,神经传导束所携带的信息就会呈不同程度地滞留或紊乱,信息的传送会出现迟钝或错乱,便会使人胡言乱语而失去自控能力。另一方面,酒精也会使神经细胞的外膜变厚,从而影响信息的穿透。不少酒量较大的人,一般来讲,平时喜欢饮酒,而且越饮越有瘾,与酒结下了不解之缘,这是因为他们的神经传导束穿透膜已完全习惯,如果一旦不喝或喝酒不足,他们的神经细胞膜还会变薄哩。
       。

    1***

    2007-03-11 16:44:21

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