请问家庭煎鱼不粘锅的技巧谁懂呢？
请问家庭煎鱼不粘锅的技巧谁懂呢?我家现在还是用材烧火煮菜，我怎么把我火候都不行啊？
在锅里没有水的时候可以用姜来擦擦锅,将锅烧热后,倒些凉油涮下锅,马上倒出,再倒入凉油后微火慢煎。把鱼或鱼块沾一层薄面,或在蛋液中滚一下,放入热油中煎。
妄***
2016-06-14 02:04:25
问：请问家庭煎鱼不粘锅的技巧谁懂呢?
答：在锅里没有水的时候可以用姜来擦擦锅,将锅烧热后,倒些凉油涮下锅,马上倒出,再倒入凉油后微火慢煎。把鱼或鱼块沾一层薄面,或在蛋液中滚一下,放入热油中煎。详情>>
问：怎样煎鱼不粘锅
答：怎样煎鱼不粘锅 １．如是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗净后，晾去水分，下热油煎。如是腌鱼煎前应除鱼鳞，洗干净。 ２．将锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入...详情>>
问：红烧鱼怎么烧才能不褪皮我每次烧戏
答：煎鱼的时候心不粘掉皮，煎鱼得锅热、油少、火要温。鱼入了锅就少动它，这是煎鱼的秘诀也是不二法门，如果怕它不熟而不停地翻，反而弄巧成拙，三两下必弄得皮开肉绽、面目全...详情>>
问：生产后想减肥吃什么水煮菜好？现在
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