原料大米500克，鱿鱼150克，活大虾50克，冬菇4个，鸡脯 肉150克，莴苣叶20克，葱20克，酱油100克，醋、麻油、味精、姜 末少许。制法将大米淘洗后沥干待用。剥去鱿鱼的薄膜，洗净，切成薄 片。虾去壳，冲洗干净，横切成薄片。冬菇用开水泡软后撕开。把鸡 肉去掉筋，切成薄片。莴苣叶切成2厘米长的段，用热水焯后沥干。 把葱、姜末、醋、酱油、麻油、味精放在一起调成作料。再把熬好的 粥趁热端到桌上。在碗内放入鱿鱼和鸡肉等原料，冲人滚烫的粥，辅 以作料食用。功效强筋骨，益肾补阳。提示此粥特别适宜肾虚的中老年人进补食用。
答：虾米瑶柱粥 食材 主料：虾米10个 瑶柱10个 大米1量 杯姜&蒜一块 油盐适量 鱿鱼适量 骤 1.1、虾米、瑶柱、鱿鱼泡洗，切碎用热水泡着备用。 2.2、大米...详情>>
