福建菜系有哪些重要特征？
福建菜由福州、闽南、闽西三种不同的风味构成。以福州菜为 代表。福州菜的特点是清爽、鲜嫩、淡雅，偏于酸甜，以汤菜居多。 调味上善用糟，有煎糟、红糟、辣糟、醉糟等多种烹调方法。闽南 菜讲究作料调味，以善用甜辣著称，在使用沙茶、芥末、橘汁以及 药物、佳果等方面均有独到之处。闽西菜偏重咸辣，烹制多为山珍， 带有山区风味。
梦***
2018-07-11 23:19:39
问：R&S CMW500综测仪主要特点是什么？
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