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按萎凋与不萎凋茶叶可如何分类？

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按萎凋与不萎凋茶叶可如何分类？

按萎凋与不萎凋茶叶可如何分类？

b***
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  • 2017-06-11 22:37:21 
    茶叶可按萎凋与不萎凋分类，可分为萎凋茶和不萎凋茶。一般地，绿茶不萎凋、不发酵；黄茶不萎凋、不发酵，但杀青后渥黄再补足发酵；黑茶不萎凋、后发酵；白茶为重萎凋、不发酵；青茶为萎凋部分发酵。

    G***

    2017-06-11 22:37:21

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