作为历来受人们喜爱的食物，鱼不仅营养丰富，而且美味可口。可有些上班族朋友抱怨鱼类刺多，难以烹饪。其实，上班族掌握关于烹调鱼的一些小知识， 是非常必要的。上班族在准备鱼类料理时，以清蒸、水煮的烹调方式为宜，少用油炸，一方面是因为油炸对于上班族朋友们来说过于油腻、燥热，另一方面是因为油炸会使 肉质变得比较硬，加上油又会延缓胃的排空，不利于消化。而像清蒸鳕鱼、鱼粥、 鱼丸、鱼汤、青菜炒鱼片等，都是适合消化的料理食谱。在这里提醒大家，由于 鱼本身就含有盐分，因此调味不宜过重，适量即可;或以酱料、汤汁苟芡的方法调味。
答：日本料理以生鱼片最为著名，它堪称是日本菜的代表作。生鱼片在日语中写作“刺身”?音“沙西米”，而生鱼片则是中国人对它的称呼。因为生鱼片是舶来品，在早期多由日本厨...详情>>
问：关于食管溃疡性病变诊断书的问题患者男，36岁，体质较好。 电子胃镜图文报告如下（...
答：我去了你个人中心,发现患者不是你本人,因之,我可以直说: 食道溃疡,虽病理组织报告,尚未出来,我看以恶性居多,可能为溃疡型食道癌,建议找专家咨询,如何处理? 目...详情>>
问：乙肝病毒携带者有传染性吗？？乙肝五项：1、4、5、阳性 肝功正常 HBV检测：8...
答：我也是跟你一个样的！但是不要慌张，现在我们国家对我们已经放宽了政策，并保护我们的隐私…我们可以考公务员，在一般的工作单位不要求检查这个！日常生活中应该注意锻炼，...详情>>
