黄豆芽有怎样的药用功效及营养价值?
黄豆芽有怎样的药用功效及营养价值?
黄豆芽,又名金钩,是以豆科植物黄豆浸水发芽而得的。明人陈嶷曾有诗赞美黄豆芽!“有彼物兮,冰肌玉质,子不入污泥,根不资于扶植。”黄豆芽是当今世界上“天然”与“健康,,食物引领风骚者之一。 祖国医学认为,黄豆芽味甘,性凉,人脾、膀胱经。与黄豆一样,黄豆芽也有滋润清热、利尿解毒之功效,如因热证导致口干舌燥、咽喉肿痛者食用,能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效。 现代医学研究表明,每100克黄豆芽含蛋白质11.5克、脂肪2克、糖7.1克、粗纤维l克、钙68毫克、磷102毫克、铁1.8毫克、胡萝卜素0.03毫克、维生素B10.17毫克、维生素B2 0.11毫克、维生素PP0.8毫克、维生素c 20毫克。
答:黄豆发芽后,胡萝卜素可增加1~2倍,维生素B2增加2~4倍,维生素B12是大豆的10倍,维生素E是大豆的2倍,尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。 黄豆发芽后天门冬氨...详情>>
答:你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤,以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关,如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能,长期慢性膀胱炎、...详情>>
问:子宫肌瘤很小的康复可能我替家长问一下,子宫肌瘤很小直径1.5厘米,吃药可以康复吗...
答:子宫肌瘤一般是良性肿瘤,主要受体内激素水平影响,如果在绝经前定期检查没有变大就无需治疗,除非其影响到月经!想靠药物治愈是不可能的,手术治疗也不能保证不再复发,除...详情>>