为什么煮熟的米饭不能久放？
煮熟的米饭不能久放，特 别是夏天。但如果在煮饭时加 点食醋，这样煮出来的米饭没 有醋味，不但不易馊，而且还 会增香不少；也可将未吃完的 米饭装在餐具里，置入盛有浓 度较大的盐水的容器中，盖上 通风罩，这样也能保持几天；或 者将吃不完的米饭热透，然后 不揭锅盖直接置于阴凉处。切 记不要将饭盛出或换一个容器 盛放，这样饭会馊得更快，因 为新换的容器带有新的细菌， 而原来容器里的细菌已经被高 温杀死了。
A***
2018-01-14 11:15:38
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