水鱼的做法是怎样的呢?
水鱼的做法是怎样的呢?
原料:甲鱼1只、香菇50克、鸡肉100克、火腿肉50克、冬笋50克、油菜20克、葱3根、生姜1小块;高汤10大匙、料酒1大匙、胡椒粉1小匙、盐1小匙、味精1/2小匙 做法: 1、甲鱼宰杀后用开水焯至外层变色起皱时捞出,用小刀利净甲鱼身上的黑质及老皮,去掉爪尖、尾巴,掏净内脏、黄油,洗净剁成小块。 2、将鸡肉洗净剁成肉茸;香菇洗净撕成大块;冬笋、火腿切成片;葱切段;姜切片。 3、取一汤碗加入甲鱼肉、葱段、姜片、高汤,入蒸锅蒸50分钟取出。 4、在汤碗里加火腿末、冬笋片、香菇块、油菜、葱、姜、味精、料酒、盐、胡椒粉,用油纸封好,放入蒸锅中蒸15分钟取出,打开油纸拣出葱、姜。 5、最后把鸡茸倒入甲鱼汤肉,烧开即可。备注肉烂菇滑,口味鲜香。甲鱼一定要洗干净,以免有腥味。适量加一点胡椒味道会更好。
答:阿胶淮杞炖水鱼的做法如下:材料:水鱼1只,清鸡汤1碗半,淮山8克,枸杞子6克,阿胶10克,生姜1片,绍酒、盐、味精各适量。做法:1.水鱼宰杀洗净,切成中块,飞水...详情>>
问:职场新人的困惑.大家帮帮忙我是刚毕业的大学生.来到杭州找工作.但大城市竞争激烈,...
答:家里没权没势没钱的,都有与你相同的心理经历,让人极其痛苦! 我建议你扩大找工作的途径和范围,不仅局限于招聘会. 多与自己一起毕业的同学交流,学习经验;上网找招聘...详情>>
问:阴茎上的淋巴炎是怎么回事??帮忙看看老公阴茎上长了一个小硬块 今天去医院查 医...
答:当昆虫蜇伤外生殖器时,可引起红肿水疱.若性交粗暴,也可发生外生殖器擦伤和血肿.有些人性交后,可因淋巴管暂时阻闭,引起阴茎背或冠状沟出现软骨样硬索,医学上称为阴茎...详情>>