黄豆芽的营养价值高吗？
由于酶的作用，大豆在发芽过程中，更多矿物质元素（钙、磷、铁、锌等）被释放出来，增加了矿物质在人体中的利用率。
有***
2015-11-26 17:20:18
问：黄豆芽有哪些营养成分呢？
答：黄豆芽常用别名：如意菜。性味归经：性凉，味甘。归脾、大肠经。营养成分：蛋白质、脂肪、粗纤维、钥、磷。详情>>
问：黄豆芽有怎样的药用功效及营养价值？
答：黄豆芽，又名金钩，是以豆科植物黄豆浸水发芽而得的。明人陈嶷曾有诗赞美黄豆芽！“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植。”黄豆芽是当今世界上“天然”与“健康...详情>>
问：黄豆芽有什么营养价值？都说黄豆芽叫如意
答：黄豆芽不但营养丰富，而且含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。黄豆芽是由黄豆发芽而成，在黄豆发芽过程中，营养成分会发生变化。...详情>>
问：黑豆芽和黄豆芽到底有什么不同?我都不知
答：详情>>
问：登山的好处有哪些？
答：登山是一项延年益寿的运动，可以称得上是“心血管体操”。它可以增加心跳、心排血量，改善各器官功能。此外，登山也可以增加肺活量，改善心肺功能；改善骨组织的血液供应，...详情>>
问：苦瓜叶酒如何制作？
答：制作苦瓜叶酒的原材料有：苦瓜叶、黄酒各适量。做法及用法：苦瓜叶晒干研末，黄酒送服，每次10克。功效：主治疔毒痛不可忍。来源：民间验方。详情>>
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