大街小巷，人们常能看到“油炸火腿肠”之类的食品。请远离路边油炸肉食，因为这类油炸食品不仅卫生无法保证，而且含有致癌物质。 因为加工肉类制品一般都会添加少量亚硝酸盐作为发色剂，但其含量是被强制限制使用的。过多摄入亚硝酸盐，除可引起食物中毒外，还将产生致癌物，对人体造成危害。火腿肠等熟肉制品经过热油的煎炸后，残留的亚硝酸盐会转变为一种叫亚硝基吡咯烷的强致癌化学物质，再加上重复使用的食用油和穿肉的木签，极易造成交叉感染。 建议消费者，应尽量购买大型企业、老字号企业以及通过质量体系认证的包装食品，千万不要在小贩处购买散装肉制品。另外也不要购买色泽太鲜艳的熟食产品，这些漂亮的颜色很可能是人为加入的人工合成色素或发色剂。
食品中最容易产生致癌物质的，一是油炸食品，二是霉变食品，三是含添加剂多的食品。
主要有3.4苯并芘、黄曲霉毒素B1、其些亚硝酸化合物等。
基本绿色食物还行，
答：腌制食品产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。详情>>
问：性生活不协调？每次和我老公做爱之前，心里想着想做爱的时候，阴道就很疼（撕裂的疼）...
答：性交疼痛和性交不能是两组常见的症状，前者指性交时伴有疼痛，后者意味着阴茎未被允许或不能插入前庭和进入阴道，性交疼痛(或出血)严重时往往出现性交不能。狭义的性交疼...详情>>
答：缺钙的人吃什么 ? 人体缺钙易导致许多疾病。如骨折、失眠、足跟疼痛、手腿抽筋、视力减退、白内障，甚至高血压，心脏病；钙还维持着人体的骨骼和神经。可见钙对人体作用...详情>>
