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可是这么做会不会损坏营养结构呢?

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可是这么做会不会损坏营养结构呢?

把米放在冰箱的冷冻室内冰冻一夜,煮粥时能省去一半的时间,我试过了,的确如此。可是这么做会不会损坏营养结构呢?

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全部答案

    2014-10-10 19:42:23
  • 还教了我一招呢,从理论上说,速冻基本是不破坏营养结构的,但是家用冰箱很难做到速冻的要求。考虑米含水量低,所以破坏应该极小。不过冻一夜,不如泡一夜。

    朱***

    2014-10-10 19:42:23

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