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山药有什么特别的吃法?

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山药有什么特别的吃法?

山药有什么特别的吃法?

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    2016-10-11 00:41:24
  • 将山药打成细粉,加熟面粉和水,揉成 面团;青梅切成柳叶片,蛋糕切成菱形片,樱 桃、瓜子仁洗净,京糕切成3厘米的丝。将 山药面团揉成圆形,放在平盘内,按成圆饼, 将莲子摆在圆饼的周围,樱桃摆在圆饼的第 2圈,.龙眼摆在第3圈,蛋糕摆在第4圈,瓜 子仁摆在第5圈,青梅片摆在当中,摆成花 叶形。将余下的蛋糕切成小丁。用一张大绵 纸盖在山药圆饼上面,上笼蒸约15分钟,然 后取出,揭去绵纸,把京糕丝摆在圆糕中间 呈菊花形,撒上蛋糕丁作花蕊。炒锅内放清 水,加蜂蜜、白糖,用大火熬化,撇去浮沬,
    再勾芡汁,加植物油,浇在山药糕上即可。

    H***

    2016-10-11 00:41:24

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