咀嚼是食物消化的第一道工序，吃太快，食物在口腔停留时间短，没有被唾液分解而且咀嚼的食物不够碎，会影响胃的消化和吸收，而且吃太快还没感到饱腹感，已经吃了很多食物，所以容易肥胖！所以吃饭要慢 吃饭太快影响健康 1、容易吃得太多，导致肥胖； 2、吃饭太快，消化液不能及时释放，容易造成消化不良。
3、吃饭太快对于肠胃的正常工作有很大影响，时间长了会引起消化道疾病。 国际上专家已经提出，吃饭时特别是肥胖的人一定要细嚼慢咽，最好每口饭嚼20下在下咽。 因为，人在吃食物时，大脑对于咽下的食物有一定时间的反应时间，所以很多人刚吃晚饭不觉得饱，可是过了一段时间就可能觉得胀了。
所以细嚼慢咽，给大脑充分的反应时间，快吃的量的7、8分饱就可以饱了。 快吃的缺点也就显而易见了：1、会因食物嚼得不够细碎而加重肠胃负担，时间就了易消化不良；2、容易吃多，不住与保持苗条身材；3、若与人共餐，显得“与众不同”，也已影响别人跟你一样吃的急，有些“破坏气氛”。
吃饭过慢更危险 精神专家还证实，吃饭过慢会给精神带来较大负担。很多人喜欢一边吃饭一边交谈，在过长的用餐时间中，为了寻找更多的话题和他人分享，促使人不得不加快思维，反而加重了心理疲劳。 食物消化有个完整的链条,首先要经过口腔牙齿咀嚼,将食物切碎,通过唾液搅拌后再到胃里面,胃里的酶,酸等物质再把食物打散,这样才利于吸收。
如果进食过快没有充分咀嚼,直接进到胃里将会增加胃的负担。 吃得过快会造成两个后果,一是导致饮食过量,从而造成肥胖,另一方面会导致营养不良 胃是需要一段时间才能反应到已经吃饱了,如果吃得太快,胃没反应过来,自己就会以为还很饿,继续吃,慢慢吃很快就觉得饱了吃不下了,而且吃快了,胃消化得不好,东西会变成废物聚集在体内,别以为它会排出来,消化得好才能排出来。
总的来说，太快太慢都不好。太快了，食物没经牙齿充分研磨和唾沫的分解就下咽，对消化当然不好，而且人对“饱”的感知是通过血液中的血糖浓度高低决定的，吃太快食物来不及消化因此血糖浓度来不及升高，容易出现过饱，对肠胃当然也不好。过慢的话饭菜都凉了，而且容易滋生细菌。
。
因人而异的，吃饭慢点还是好的，从安全考虑，是非常有必要的！吃饭快了，胃不怎么好消化，特别是吃一些难消化的食物，所以我感觉吃饭快慢也没多大区别
健康标准： 吃得快、便得快、睡得快、说得快。
饮食要诀"缓暖软".
吃饭太快对身体不好，每次最少要准备出20分钟的时间来吃饭，因为从开始吃饭的20分钟后，大脑才会接收到吃饱的信号，如果吃得过快，即使已经吃了很多，大脑却来不及发出吃饱的信号，还没有饱的感觉，就会继续吃且越吃越多，便造成了饮食过量的情况。等到20分钟左右确实感觉到饱的时候，实际上已经到了超饱，而且给胃造成了很大的负担。这就是为什么吃的快的人容易胖的一个原因。所以不论是早餐、午餐还是晚餐，即使再忙，也要留出至少20分钟的吃饭时间给自己的胃和身体。（转自瑞丽） 但是吃饭太慢对身体不好，如果吃的是高油脂食物，吃饭时间一长，受到脂肪刺激，胆汁就会从胆囊排放到肠内来消化食物。胆汁的量是有限的，脂肪若得不到充分的消化就会堆积下来。（转自天涯） 一般来说，20分钟左右就好了。
吃慢了，唾液淀粉酶分泌增多，有利于消化；吃快了，食物没有得到充分的咀嚼，进入胃里，增加肠胃的负担，可是可以锻炼肠胃功能
古人云：细嚼慢咽不得胃肠炎。吃急了人还容易发胖
这个影响可大了，我就是个吃饭“光速”的家伙，不顾胃的感受，看见事物就猛吃、狂吃。最后搞得它不好使，所以吃饭慢点好，不过也别太慢哦，嘻嘻～
吃的慢对人身体不会发胖
有，吃得太快会消化不良！
吃饭最好慢一点,建议:细嚼慢咽,饭里面最好不要和汤混合,这样有助于胃的消化,而吃饭快的话,不利于胃肠的蠕动,像吞一个大胖子,这样不利于消化。
吃饭快了对身体不好这是大家都知道的，吃太快唾液来不及分解食物中的蛋白质影响吸收，对胃也有不好
俺吃的很快，没啥影响，所谓对胃不好都是没按时吃饭造成的，跟快慢没任何p联系。
第一，对你的消化系统非常有害。 第二，研究证明吃饭速度与肥胖成正比，要想不要胖，要多嚼。 反正吃饭快没什么好处的。
都说吃饭快的人容易发胖，因为没有细嚼，对消化有影响。还是细嚼慢咽的好。
我吃饭快，好像也没什么不健康。没办法啊，上大学时候养成的坏毛病。
充分咀嚼才能让胃和肠更好地吸收
吃太快,对消化肠胃不好. 吃太多,容易肥胖,七分饱就可以了,吃太多某意义上也是浪费食物. 但我觉得没必要故意放慢速度,按自己自然而让的速度就可以了.
快了对胃不好我吃饭就慢就特健康
吃饭太快影响健康 1、容易吃得太多，导致肥胖； 2、吃饭太快，消化液不能及时释放，容易造成消化不良。 3、吃饭太快对于肠胃的正常工作有很大影响，时间长了会引起消化道疾病。 国际上专家已经提出，吃饭时特别是肥胖的人一定要细嚼慢咽，最好每口饭嚼20下在下咽。
因为，人在吃食物时，大脑对于咽下的食物有一定时间的反应时间，所以很多人刚吃晚饭不觉得饱，可是过了一段时间就可能觉得胀了。所以细嚼慢咽，给大脑充分的反应时间，快吃的量的7、8分饱就可以饱了。 快吃的缺点也就显而易见了：1、会因食物嚼得不够细碎而加重肠胃负担，时间就了易消化不良；2、容易吃多，不住与保持苗条身材；3、若与人共餐，显得“与众不同”，也已影响别人跟你一样吃的急，有些“破坏气氛”。
吃饭过慢更危险 精神专家还证实，吃饭过慢会给精神带来较大负担。很多人喜欢一边吃饭一边交谈，在过长的用餐时间中，为了寻找更多的话题和他人分享，促使人不得不加快思维，反而加重了心理疲劳。 。
因人而异，一般讲究一些的人讲细嚼慢咽，吃快了对消化系统造成负荷加重，容易生胃病。
快了，对胃肯定不太好，
答：细嚼慢咽自然强于狼吞虎咽！起码，可以杜绝或者减轻胃病的发病几率！详情>>
