选择耐贮的品种，在果实颜色由浅绿色全部变为蓝绿色时带柄采收。 采收后，将青椒果实用0. 01克/千克的稳定态二氧化氯溶液浸泡1分钟， 晾干后装入0.10毫米厚的聚乙烯塑料袋，用绳子扎紧袋口，放入蔬菜贮 藏箱，置于室内常温下贮藏。采用快速充氮降氧法，即人工抽出袋内部 分氧气，充人氮气使袋内氧气浓度控制在5%〜7%，二氧化碳浓度（袋 内用'消石灰吸收）控制在5%以下。贮藏期间，经常进行袋内气体组成的 监测，始终控制袋内气体成分在所要求的范围内。用此法贮藏青椒两个 月，好果率可达90%以上。
答：经热水浸泡后的果实冷却降温后，在12°-15℃下预冷24小时，用纸箱包装。用聚乙烯薄膜包装密封，同时袋内加入适量脱氧剂和乙烯吸附剂，或采用W/95型分子筛，使氧...详情>>
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答：食用方法：自古牧民在寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救详情>>
