需要有温度较合适的冷库（窖）做保证。产地一般采用改良式通风库或冷凉库进行。选用0.04-0.07mm厚的聚乙烯薄膜袋（每袋20-25kg),或用硅窗气调保鲜袋（每袋20-25kg)，将挑选好的无伤无病山楂装人袋内，塑料袋扎口后要定期打开放风。硅窗袋扎口，利用硅窗自动调节袋内气体成分，然后放入0℃冷库贮藏。堆码时注意要留有空隙,不可堆积过高，最好采用架jC，以保证冷空气的循环。C藏期保持果温0℃--2℃，袋内湿度90%左右，通过果实自发气调保持袋内适宜气体成分，当袋内氧气低于2%,二氧化碳低于5%时，要开袋放气，如果袋内放25:1(果重:高锰酸钾载体）的乙烯吸收剂做保鲜剂，可进一步延长贮藏期。这种方法管理方便,成本低，果实失水少、硬度大，营养成分损失少,贮期可达6个月以上。
答：经热水浸泡后的果实冷却降温后，在12°-15℃下预冷24小时，用纸箱包装。用聚乙烯薄膜包装密封，同时袋内加入适量脱氧剂和乙烯吸附剂，或采用W/95型分子筛，使氧...详情>>
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