请问是直接生食大蒜好呢还是吃瓶装的大蒜粉保健效果更佳?多谢!
大蒜粉的主要成份是蒜粉、大蒜提取物(蒜素)。 适用于消化不良、感冒、呼吸道感染、消化道溃疡、血脂偏高、血管硬化、患癌症的成年人士和中老年人;心脏病、心脑血管疾病者;免疫力低下者。 如果是症状一般、较轻可以通过食疗,经常食用大蒜来汲取蒜素。若症状比较严重,又需要补充大量的蒜素,那就不可能以大量食用的食疗方法,而应该服用大蒜粉了。
答:你说的是蒜苗,我们北方人叫那个是蒜苗,因为是大蒜长出来的。其实蒜防癌的原因来字大蒜素,只有大蒜中游,大蒜素只有在与空气接触以后才可以产生,所以在每次吃之前把大蒜...详情>>