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黄醋水是由那些成分构成的?

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黄醋水是由那些成分构成的?

黄醋水是由那些成分构成的?

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    2014-01-04 08:44:13
  • 【来源】  以米、麦、高粱或酒、酒糟等酿成的含乙酸的液体。
     【化学成分】  醋一般含有浸膏质、灰分、挥发酸、不挥发酸、还原糖,具体物质有高级醇类、3-羟基丁酮、二羟基丙酮、酪醇、乙醛、甲醛、乙缩醛、乙酸(含量3~5%)、琥珀酸、草酸及山梨糖等。

    松***

    2014-01-04 08:44:13

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