维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等，都属于抗氧化剂。 以上这些成分，大多含于下列食物中： 维生素A——橙子等黄色水果；胡萝卜、南瓜等蔬菜；鱼等。 维生素C ——水果(尤其是柑橘类水果)；绿叶蔬菜如椰菜、菜花等；浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等；以及马铃薯和甜薯等。
维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。 硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。 锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。 蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我们人体提供抗氧化剂。 最佳天然抗氧化剂来源 通常你可以判断某一多大氧化剂的蔬菜水果或已由其颜色。
色彩,你会得到更多有用的维他命吃。 浆果领导人都谈到抗氧剂-黑莓、树莓、草莓、蔓越莓和蓝莓都是高黄酮。 黄酮自由基的破坏成功瓦解你能做的健康效应包括过氧自由基、超氧自由基、过氧化氢、羟自由基、单线态氧。 健康食品不一定是平淡;你可以从沙漠浆果好吃。
不加糖浆果抗氧性能下降。 但是,加入牛奶、奶油或其他奶产品确实。 牛奶效果明显减少天然抗氧化剂。 所以切记在准备礼沙漠。 橘子,柑橘类水果和其它受欢迎的另一个来源是抗氧化维生素。 如果你喜欢喝果汁,而不是吃柑桔,选择新鲜果汁挤压。 何处寻找天然抗氧化剂 并非所有的抗氧化剂的水果和蔬菜。
绿茶是一种伟大的黄酮。 因此如果你是茶叶的情人,选择绿色品种。 咖啡是一个不寻常的抗氧化剂来源。 它不仅有助于你在寒冷中醒来,早上慢,但它提供你身上有抗氧化剂。 据一项研究大学的研究人员scranton,咖啡是美国人抗氧化剂的最主要来源。
decaf咖啡一样好抗源作为普通咖啡,但你应该记住-无奶。 深色巧克力含有抗氧化剂。 所以,你看,有时我们都爱食品反正可以给你的健康大有裨益。 包括抗氧化剂贵饮食 教你吃水果作为零食,而不是普通垃圾小吃。 自然是好消息干果氧化剂,日期和梅子的领袖。
不过,当然,如果你是看着你要小心你的体重,因为所有的干水果高糖等。 配菜喜欢香菜,香菜、萝都是很好的抗氧化剂来源。 加上他们对你的饭菜。 香料也是最高级的抗氧化剂,不仅给您丰富的食物风味,而且供给维他命。 油锅是一个喜欢烹饪方法,保留蔬菜中的抗氧化剂。
维生素是最容易被热破坏,所以你那么贵菜厨师;越有你。 抗工作进入你的日常生活不是你所想的一样困难。 一杯黑咖啡上午一些水果和点心,然后午饭、晚饭浆果沙漠你是天成。 这里的关键是要做到定期。
答：易溶于水，是指溶解度大于10克。 能溶于水，是指溶解度介于1克和10克之间。 难溶于水，是指溶解度小于1克。详情>>
