红烧牛肉面怎么做?
红烧牛肉面怎么做?
红烧牛肉面实现按红烧肉地方法做牛肉,然后浇在煮好的面条上,牛肉要比平时做的红烧肉汤多谢
1,首先,把美国牛肋条用清水沖洗干净. 2. 川烫血水杂质......捞起冷水洗净! 3. 起油锅,加入砂糖,融化变焦糖色!(让肉上色) 4. 加入冈山辣豆瓣酱/米酒. 5. 拌炒一下! 6. 换一个大汤锅,加入水/红萝卜/姜片/蒜头............慢慢熬煮! 7. 烫一碗面条,加上青菜/葱花! 香喷喷的自制牛肉面上桌!!
我们老师教过, 材料 材料:黄牛肉2斤,葱3支,姜1块,蒜头5粒,红辣椒3支,洋葱1颗,卤包1包,八角3粒,拉面2斤 调味料:辣豆瓣酱2大匙,冰糖2大匙,酒2大匙,酱油4大匙,胡椒粉1小匙 做法 1。先将整支葱略拍后打上一个结,姜切片,辣椒划上一个刀口,大蒜剥皮,洋葱切丝,另外再切葱花,蒜苗切末,香菜切末备用 2。
锅中烧热3大匙油,先放入葱、姜、蒜头和红辣椒炒出香味,再加入辣豆瓣酱以大火略微翻炒后,倒入纱布中包起扎紧备用 3。原锅中倒入2大匙油,放入洋葱炒至稍微软化,再加入牛肉炒至表面变色时,放入纱布包,淋入酒,再放入八角、卤包、酱油、胡椒粉和适量的水,先以大火煮开再转中小火煮约2小时后,加入冰糖并盖上锅盖继续炖1小时,等到牛肉熟透飘出香味时熄火备用 4。
煮滚牛骨高汤,料理前再加入胡椒粉和盐调味,成为牛肉面的汤头备用 5。滚开一锅水,将面放入煮至水滚,加入少许水等再次滚起时,再加入水等再次滚沸面条熟透后捞出分别盛入两个碗当中,我们将一碗盛入牛肉汤,放入牛肉,撒上少许葱花和蒜苗;另一碗撒入香菜,淋入少许牛肉汤,在食用前滴入少许白醋就完成了。
答:面质不一样详情>>
问:过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞...
答:乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
问:她不理我咯,为什么呢?我是一名在校的技工学生,今年到了雨季了。在我身上发生的事并...
答:在这种情况下, 男人通常容易犯最常犯的错误(小姐/情人) 千万别犯 有了第一次就会有第二次 第三次, 如果你有家事的话 这样迟早会有悲剧的发生的 忠告 希望你能...详情>>