红烧牛肉面的做法：原料：牛肉50克，面条100克，西红 柿1个，葱段、姜丝、酱油、冰糖、盐各 适量。做法：①将西红柿去皮，切片。②将葱 段、姜丝、盐、冰糖、酱油放入沸水中， 用大火煮4分钟，制成汤汁。③将牛肉、 西红柿放入汤汁中，用中火将牛肉煮 熟，然后将牛肉取出切片。④将面条放 入汤汁中，大火煮沸后，盛入碗中，放 入牛肉片即可。功效：牛肉能补中益气，滋养脾胃，强 健筋骨，提高机体抗病能力，对产后妈 妈在补充失血、修复组织等方面特别适 宜。红烧牛肉面易于消化吸收，可以改 善产后妈妈贫血，有增强免疫力、平衡 营养吸收等功效。
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