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红烧牛肉面怎么做?

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红烧牛肉面怎么做?

红烧牛肉面怎么做?

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    2016-04-19 19:08:50
  • 原材料:碱水面200克,牛肉200克
    调味料:盐3克,酱油5克,香料、豆瓣酱、香菜、鲜汤各适量,蒜20克,葱花、红油各10克
    重点提示:牛肉下锅炒前可加入蛋清或生粉腌渍片刻,这样炒出来会更嫩。
    专家点评:保肝护肾
    适合人群:一般人都可食用,尤其适合男性。
    【做法】①牛肉洗净切块;香菜洗净切段;蒜去皮切片。②锅上火烧开水,牛肉汆烫,油烧热,爆香香料、豆瓣酱、蒜片,加牛肉炒香,调入鲜汤和剩余调料,下面条煮熟。③面条捞出盛入碗中,调入烧好的牛肉的原汤,撒上香菜段和葱花即可。

    钟***

    2016-04-19 19:08:50

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