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烤全羊的小羊是什么羊

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烤全羊的小羊是什么羊

具体点！什么地方有销售的！价格！

余***
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    2018-10-17 01:36:52 
  • 烤全羊是一种独具永仁特色的彝族传统佳肴。烤全羊一般选用肥壮的黑山羊，宰杀后汤褪去毛，开膛洗净内脏，用火燎去羊头、羊脚皮毛，涂上盐、花椒、草果、葱、姜等各种佐料调及汁水淹制1—2小时后，用铁架子架于栗炭火上慢慢用文火烘烤至熟。烤全羊皮黄香酥，肉嫩骨脆，肥而不腻，味道鲜香，营养丰富，色香味都别具一格。

    下***

    2018-10-17 01:36:52

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