爱问知识人 爱问教育 医院库

做鱼,怎么才能使鱼肉嫩滑?

首页

做鱼,怎么才能使鱼肉嫩滑?


        

提交回答

全部答案

    2018-08-28 02:00:01
  • 用草鱼(鱼肉多)。草鱼去骨鱼肉 片成片,加 盐 味精 鸡蛋清 少许干芡粉在碗里面先淹一下(几分钟)锅中倒入少许色拉油 油的温度不要太高,把鱼片倒入锅中用油慢慢把鱼片侵熟,用漏瓢把鱼片漏起,放小点油在锅中(小火)加辣椒 花椒子 姜片 蒜片 在锅中扁抄 加入清水 用漏瓢把辣椒渣 打掉水开后放入鱼片 这时在放入 盐 味精 花椒油 起锅时在放点水芡粉收汁装碗。在碗中放点 香菜 锅中加点油 放入干辣椒 花椒子 抄好后呛在鱼上 就好了 。没什么难度的 这道菜 明天在做一会 一定成功 (友情提示:鱼片不要片的太薄 厚一点就不容易煮烂了)

    感***

    2018-08-28 02:00:01

类似问题

换一换
  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):