眷村牛肉面的做法 先看看原材料： 主料：牛腩、面条（生） 辅料：西红柿、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、番茄酱 调料：酱油、李锦记辣豆瓣酱、花生油、老冰糖、花雕酒 1牛肋条肉洗净，整块儿凉水下锅，中小火煮开后保持沸腾2分钟，让血水充分析出；捞出肉块儿，用温水冲洗干净备用；所有香料放进茶包袋备用；西红柿洗净切成小丁，葱姜蒜切片；起炒锅，下入食用油，热锅凉油爆香葱姜蒜；下豆瓣辣酱，改小火慢慢煸炒出红油，下入西红柿丁，转中大火，煸炒。
2待西红柿丁煸炒至出浓汤，下入番茄酱，煸炒均匀； 加入水；待水沸腾后，下冰糖；下香料包和整块儿牛肉；加入其它调味料：酱油2大勺、酱膏（或蚝油）2大勺，芝麻酱1小勺，白胡椒粉2小勺，五香粉1小勺，花雕酒（或料酒）2大勺；煮至沸腾；转入比较深的炖锅；大火煮开后，转小火，加盖焖煮约1小时；关火，焖到凉。
3取出牛肉；切成方便入口的大块儿；过滤汤汁，除去调味料不要；汤汁和牛肉重回锅中；大火煮开后，转小火，加盖焖煮20—30分钟，汤头即成；煮熟面条；洗净香菜并切碎；面条入碗，加入汤汁和牛肉，撒上香菜碎即成。
牛腩150 克面条50 克 西红柿 35 克葱 7 克姜 5 克蒜 10 克八角 7 克 茴香 8 克 调料 酱油 8 克李锦记 7 克花生油 10 克老冰糖 10 克花雕酒 10 克 主料：牛腩、面条（生） 辅料：西红柿、葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒、茴香、香叶、番茄酱 调料：酱油、李锦记辣豆瓣酱、花生油、老冰糖、花雕酒1 牛肋条肉洗净，整块儿凉水下锅，中小火煮开后保持沸腾2分钟，让血水充分析出；捞出肉块儿，用温水冲洗干净备用；所有香料放进茶包袋备用；西红柿洗净切成小丁，葱姜蒜切片；起炒锅，下入食用油，热锅凉油爆香葱姜蒜；下豆瓣辣酱，改小火慢慢煸炒出红油，下入西红柿丁，转中大火，煸炒。
2 待西红柿丁煸炒至出浓汤，下入番茄酱，煸炒均匀； 加入水；待水沸腾后，下冰糖；下香料包和整块儿牛肉；加入其它调味料：酱油2大勺、酱膏（或蚝油）2大勺，芝麻酱1小勺，白胡椒粉2小勺，五香粉1小勺，花雕酒（或料酒）2大勺；煮至沸腾；转入比较深的炖锅；大火煮开后，转小火，加盖焖煮约1小时；关火，焖到凉。
3 取出牛肉；切成方便入口的大块儿；过滤汤汁，除去调味料不要；汤汁和牛肉重回锅中；大火煮开后，转小火，加盖焖煮20—30分钟，汤头即成；煮熟面条；洗净香菜并切碎；面条入碗，加入汤汁和牛肉，撒上香菜碎即成。亲的好评对我非常重要~~满意的话请给我好评哟~~谢谢。
答：固元膏是用红枣、核桃仁、黑芝麻、阿胶、冰糖制成的补血、补肾良方。马老师在她的三本书《不生病的智慧》、《温度决定生老病死》、《父母是孩子最好的医生》中，都把固元膏...详情>>
答：好象有详情>>
