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卤水香料都有什么种类及作用 ?怎么配比呢

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原料：八角3块、小茴香1茶匙、花椒1茶匙、甘草3片、桂皮，草果，肉寇、陈皮、生抽，老抽、盐、冰糖 
将所有香料用纱布装起来，锅中放入足够多的水，放入所有材料煮开，转小火煮40分钟左右，捞出香料渣即可使用。

永***

2018-11-10 01:18:26

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