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我蒸的卤面为什么老是很干?

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我蒸的卤面为什么老是很干?

我先蒸面条,同时炒菜,面条蒸得差不多,就弄出来和菜拌一下,然后把拌过的重蒸。出来的卤面很干。怎么回事?

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全部答案

    2018-11-05 01:31:57
  • 面要先蒸一下的,然后就是多放点油
    先把菜(最好是四季豆),肉,佐料放入油锅中炒出香味来放点高汤水也行后放放蒸好的面,盖锅盖水份收干后,拌均即可出锅了。最好是再做一个汤菜,这样就不会觉得干了。

    要***

    2018-11-05 01:31:57

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