教授鸡公煲,黄焖鸡米饭酱料配方有学的么
鸡公煲
主料鸡腿500克 土豆1个 娃娃菜1/2个 金针菇100克 豆皮50克 茼蒿100克 豆泡50克
辅料盐适量 白砂糖适量 大蒜2瓣 姜1片 鸡公煲调料100克
鸡公煲的做法
1。
鸡腿提前剁开成块,用鸡公煲料腌上,腌制5小时以上。娃娃菜横刀切,金针菇洗干净撕开,茼蒿一刀两截。豆泡最好切一刀,豆皮剪到适量大小。鸡腿可以换成任何肉质,鸡胸肉,排骨均可
2。锅放底油,加入蒜瓣和姜片炒出香气
3。
铺菜:第一层金针菇、第二层茼蒿、第三层娃娃菜、第四层土豆片
4。青菜都放好之后,可以放腌制好的鸡腿肉了(腌制的汤汁不要浪费,都挤出来放到锅里)
5。盖上盖子,中火烧开转小火15分钟,这个时候锅里面的食材都已经熟了,开盖搅拌一下,放入豆皮和豆皮,喜欢吃辣的童鞋这个时候可以加一些辣味的火锅料,再次盖上盖子烧开即可关火,焖10分钟即可
烹饪技巧1。
塔吉开锅之后容易喷,这个时候可以将盖子稍微微开一点即可
2。不用塔吉锅的话可以用别的锅,注意一下下锅顺序即可。
答:烧鸡公 这道菜是重庆四川一带的名菜,之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。 来历:最先出自于重庆的璧山县,据说是一帮司机哥们出...详情>>
答:你好 膀胱肿瘤是泌尿外科最常见的肿瘤,以膀胱癌的发病率最高。其发病原因与长期接触某些化学物质有关,如苯胺、联苯胺、B-萘胺均有诱发膀胱癌的可能,长期慢性膀胱炎、...详情>>
问:蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答:白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>