鸡蛋木耳馅的饺子的做法
云帆沧海
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操作方法
先准备我们的原料,鸡蛋加2g盐,滴几滴香醋,这样会让鸡蛋边的非常香.
把黑木耳放60度的热水里泡发然后洗净,剁碎.切记不要太碎.
在木耳放点虾皮,这样会让饺子馅变的更鲜美.
然后把鸡蛋给炒熟,在油锅里中火倒入鸡蛋,用筷子一直搅拌.
把炒好的鸡蛋和碎木耳给混合在一起,加入盐,鸡精,香油调料充分搅拌,让馅儿更有味儿,更好吃.
然后就开始擀饺子皮,捏饺子啦.在煮饺子的时候在水里加一点盐,就不会粘锅了.不要煮的太软会影响口感!
云帆沧海 2024-04-21 18:59:56
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1
问:泡打粉对身体有害吗
答:
答:泡打粉在市面上分为两种,一种是主要含碳酸氢钠的碱性泡打粉,另一种是主要含明矾的复合泡打粉,前者对人体是无毒无害的,但后面的复合泡打粉对人体是有害的,明矾能使人得心血管疾病,骨质疏松。泡打粉是一种复配膨松剂,由苏打粉添加酸性材料,并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末,又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是一种快速发酵剂,主要用于粮食制品之快速发酵。在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。
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