食材清单 肥肠 220g 青椒 3个 油、 适量 姜 适量 蒜 适量 葱 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 烹饪步骤 青椒爆肥肠的做法图解1 步骤1 姜、蒜、葱洗净后，切碎；干辣椒掰断； 青椒爆肥肠的做法图解2 步骤2 青椒去蒂去籽，洗净后，切块； 青椒爆肥肠的做法图解3 步骤3 处理过的肥肠切断（肥肠用盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕掉肥肠里面的丝状物，放在水龙头下反复冲洗，然后用八角、姜、葱段、花椒焯水，之后捞出，切断即可）； 青椒爆肥肠的做法图解4 步骤4 锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热； 青椒爆肥肠的做法图解5 步骤5 油锅烧热后，转小火，将姜蒜葱碎、干辣椒段放进锅里炒香； 青椒爆肥肠的做法图解6 步骤6 炒香后，放入肥肠翻炒； 青椒爆肥肠的做法图解7 步骤7 淋入适量料酒，翻炒均匀； 青椒爆肥肠的做法图解8 步骤8 放入青椒，大火翻炒； 青椒爆肥肠的做法图解9 步骤9 调入生抽； 青椒爆肥肠的做法图解10 步骤10 调入适量盐； 青椒爆肥肠的做法图解11 步骤11 调入适量鸡精； 青椒爆肥肠的做法图解12 步骤12 翻炒均匀，关火； 青椒爆肥肠的做法图解13 步骤13 起锅，撒小米辣（小米辣可以省略）。
小贴士 1、肥肠一定要处理干净再炒，否则有异味哦。
1.将猪大肠洗净煮至八成熟，捞起切三角片，用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2.烧锅下油，爆香姜、蒜、加青红椒，木耳、精盐、味精、炒熟上碟。
3.再烧锅下油，落猪大肠爆炒，加入精盐，生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮，再加入炒好的配料翻炒，用显生粉打芡，下包尾油拌匀上碟。
答：主料： 猪大肠500克，青、红椒共150克，水发木耳50克。 调料： 葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒、生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精、香油各1茶匙，淀粉3茶匙...详情>>
问：关于母亲..!!我妈妈.她很爱钱.因为她是吸毒的. 只要有我的联系方法.她打电话...
答：我就说说我的看法吧 她是给你生命的人,她之所以成为现在这个样一定有她的原因.不论她怎么样骗你,伤害你.请你记住一点,她给予了你一切的一切----生命. 她现在是...详情>>
问：蝎子蛰伤被蝎子蛰伤,麻痒.有什么偏方吗?最好用日常生活中随手可得的东西.先谢了.
答：白矾适量.水化开.涂于伤处,可立即止痛消肿. 此方用于蝎子蛰伤,局部肿痛者.详情>>
