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想自己学炸薯条...应该怎么炸啊？..要简单点的方法..

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想自己学炸薯条...应该怎么炸啊？..要简单点的方法..

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w***
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    2018-09-03 01:38:25 
  • 炸薯条 制作方法 
    先把薯仔去皮，洗净，切条，放入浓盐水内浸腌20分钟，捞起后沥干水分，候用。 
    将面粉、占米粉、发粉混和后，加入少许清水开成浓粉浆，让它自行发酵半小时。 
    在锅内注入生油十两。烧滚把薯条蘸上粉浆，放入滚油内，炸时炉火不要太猛，以免炸焦，待薯条炸至金黄色，即可全部捞起供吃，吃时可蘸上汁或椒盐，甘香可口。

    林***

    2018-09-03 01:38:25

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