炸酥肉是用面粉还是淀粉(如红薯粉)还是面粉淀粉一起加?
红暑粉可以,但最佳的是用马铃薯淀粉
在***
2018-12-28 01:47:08
问:煎东西是用面粉吗?
答:详情>>
问:煎炸食品挂糊时,淀粉,面粉比例是多少
答:挂糊的种类很多,视你要达到的效果而定。 1.蛋清糊 也叫蛋白糊,用鸡蛋清和水淀粉调制而成。也有用鸡蛋和面粉、水调制的。 适用范围,范围比较窄,只用于以水果等为原...详情>>
问:淀粉和面粉哪个用来勾芡
答:淀粉用来勾芡。常用的勾芡淀粉有绿豆粉、土豆粉、玉米粉、红薯粉。 以绿豆粉作为勾芡原料为佳,绿豆淀粉糊化后,黏度较高,热黏度稳定性好,酸对绿豆淀粉的黏度影响不大,...详情>>
问:教做菜的节目中常说“裹淀粉下油锅炸”里面的淀粉是面粉还是什么粉?
问:炸糖醋鲤鱼用的糊,淀粉面粉的比例是多少
问:藤椒风味鸡丝怎么做出来啊感觉不好吃
问:过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞...
答:乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
问:吸烟者尽量避免患肺癌的方法我爸爱抽烟,劝他很多次都戒不掉.真的很怕他因此身体不好...
答:尽量抽档次高点的烟,拿胖大海泡茶喝详情>>
嫌麻烦就把你洗衣机的型号或断皮带,拿到维修点去买1个,自己装上就可以了(要有个小扳手把螺丝放松,装上...
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