把牛奶冻成冰块吃好不好?
不好。冰冻后其营养会被破坏且加快了牛奶的腐败变质. 牛奶中含有3种不同性质的水分.其中游离水含量最多,呈游离态,不与其他物质结合,只起溶剂的作用;结合水,是与蛋白质,乳糖,盐类结合在一起的水分,不再溶解其他物质,不发生冻结;结晶水,是在乳糖结晶和乳糖结晶体一起存在的水.当牛奶冻结时,游离水先结冻,牛奶由外向里冻,里面包着干物质(蛋白质,脂肪,钙等).随着冰冻时间延长,里面的干物质不结冰,这时奶块外层色浅,里层色深.解冻后奶中蛋白质因沉淀,凝固而变质. 对于肠胃不好的人,冰冷的牛奶进入胃内,刺激胃粘膜,引起血管强烈收缩,使胃酸和消化酶分泌减少,胃肠蠕动增强蠕动增强,造成拉肚子。 因此存放牛奶的温度在0~3℃为宜。不过最好还是现买现喝,不易保存时间过长。
牛奶最好喝新鲜的。
自己喜欢就好,随性一点不好吗?
不好吃,样子也不好看.还会破坏营养. 奶油冰棍是加了东西的,比如淀粉\糖.....
好的,偶们夏日里一直都这么吃的,当冰琪琳吃,美味营养不长胖的~
答:放到南极详情>>
问:过多性生活对乙肝影响过多性生活会不会导致免疫力下降;从而致使乙肝(E抗原)肝细胞...
答:乙肝的传播途径中其中一条就是为性传播. 性生活过多过频,有可能传播给另一伴的几率会比平常人大一点.对于自身的话,不会转变成大三阳或者肝硬化.详情>>
问:淋巴结块脖子那里的淋巴结块是怎么回事啊? 为什么会有结块呢.是什么原因引起的? ...
答:颈部淋巴结肿大原因无非是感染和肿瘤两大类原因,与洗冷水澡无关。通常如果疼,多数是感染引起的;如果不疼,多数是肿瘤引起的。建议到医院检查一下,有病要早治为好,在网...详情>>