肉末蛋羹的做法图解攻略
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彼岸花开一千年 2024-05-14 13:53:41
肉末蛋羹的做法的图解让你做菜变的更加易学。
步骤/方法
准备好材料。(肉类选择猪里脊肉,大部分瘦肉,只有一点点肥肉,吃着会比较香。)
香葱洗净后,切好葱段。
猪肉末用刀剁末。
剁好的肉末里,加入生抽5g,生粉2g,搅拌均匀。
鸡蛋打好后,可用筛子过滤一下,去除浮沫和杂质,这样蛋羹会很细腻。
加入温水170g(大概在半碗的水量),搅拌均匀后,加入盐1.5g
包上保鲜膜(或扣一个盘子),隔水蒸约10—15分钟,使蛋液凝固,用勺子按压没有蛋水溢出即可取出。
锅内加入少许油后,开小火,放入葱白,慢慢煸香。
放入肉末煸炒变色。
等到肥肉部分煎出油后,加入生抽7g,翻炒入味,撒上葱花,肉末连汤汁一起浇在蒸好的蛋羹上即可。
第七步骤中,包上保鲜膜或扣盘子,是使水蒸气不要滴落到碗中,蛋糊形成蜂窝状。
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问:垃圾分为哪几类
答:
答:垃圾分为可回收垃圾,其它(干垃圾)垃圾,厨余(湿垃圾),有害垃圾等四大类。垃圾分类后被送到工厂而不是填埋场,既省下了土地,又避免了填埋或焚烧所产生的污染,还可以变废为宝。可回收物:指回收后经过再加工可以成为生产原料或经过整理可以再利用的物品,包括废纸类、塑料、废玻璃、金属类、电子废弃物、织物类等;厨余垃圾:指家庭中产生的易腐食物垃圾,主要包括菜帮菜叶、剩菜剩饭、瓜皮果核、废弃食物等;其他垃圾:指除可回收物、厨余垃圾(餐厨垃圾)以外的垃圾,主要包括废弃食品袋、废弃保鲜膜、废弃纸巾、废弃瓶罐、灰土烟头等。有害垃圾:指对人体健康或自然环境造成直接或者潜在危害的零星废弃物,单位集中产生的除外。主要包括废电池、废灯管、废药品、废油漆桶等;除此之外,还有干垃圾和湿垃圾之分。湿垃圾是指易腐的生物质废弃物。主要包括剩菜剩饭、瓜皮果核、花卉绿植、肉类碎骨、过期食品、餐厨垃圾等;干垃圾是指除有害垃圾、可回收物、湿垃圾以外的其他生活废弃物。
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