快手红烧萝卜
用料
白萝卜
彩椒
青豆
老抽 1小匙
盐 1/2小匙
快手红烧萝卜的做法
萝卜切成长方形的块，大概2*3厘米。
然后隔0。5厘米横向向下切，保留0。5厘米，不要切到底，然后竖着切几刀，与刚才的横刀十字交叉，也不要且到底。因为拍的看不太清楚，我用黑线描了下，看图示意，其实是很容易切的，几分钟搞定。
分量的把握。一盘萝卜，小号白萝卜用一根，大号的用半根，配料随意。
锅烧热下油，下切好的萝卜大火爆炒，因为萝卜水分比较多可能会崩油，新手小心点不要吓到~炒到边缘微微焦，下半小碗水和1小匙老抽，煮两分钟，下入彩椒青豆其他配料和盐炒至彩椒断生即可。
答：长春粉白水萝卜（ 粉水萝卜）) ：吉林省长春地区农家品种 。叶丛直立，板叶，叶缘浅锯齿状， 绿色 ，叶柄红绿色。肉质根长约 12厘米、 横径3〜4厘米 ，长 圆...详情>>
答：好象有详情>>
