体内某些微量元素缺乏或者有毒元素超量都会影响血压的升降。 研究发现，体内锌/镉的比值降低时血压会上升，摄入含锌多的饮食可阻止 因镉含量增多而诱发的高血压。长时间接触镉的工人的高血压发病率比不接触 镉的工人高。喝茶之所以可以降低血压也是因为茶叶中锌含量较高而镉含量 较低。 如果饮食缺镁，血压易高，对轻、中度高血压者补充镁能使血压下降。静 脉注射镁制剂也能使血压降低，镁能降低血压可能是由于镁能稳定血管平滑肌 细胞膜的钙通道，激活钙泵，排出钙离子，泵入钾离子，使钠内流限制，以及 镁能减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，从而起到降压的作用。
