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怎么做黑豆芝麻?

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怎么做黑豆芝麻?

怎么做黑豆芝麻糊

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    2018-07-11 17:46:48
  •   自制黑芝麻糊]原料:1、主料:黑芝麻、黑米、糯米。2、配料:根据个人喜好和来源任意选择加入,小米、薏米、玉米、黑豆、红豆、黄豆、淮山以及其它五谷杂粮。3、调料:白糖制作方法:一次可以做出吃许多天的成品。(1)准备原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放一点,以打出来的粉末偏黑色为宜。
      黑米是滋补佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和货源情况添加,品种多一点营养更丰富。比例随自己的喜好,喜欢吃的,多放一点。如果想用开水冲着吃的话,最好先把原料炒熟,然后再粉碎。(2)粉碎:可以用任何方法(如粉碎机,碾子,石磨,甚至用酒瓶子压),将主料和配料粉碎成粉末。
      如果颜色偏白,就多加一点黑芝麻。粉碎完毕,产品就做好了,装瓶待吃。(3)调制:嘴馋的时候,每个人约三勺,加半勺白糖,适量水。最好用铝锅用慢火煮,不停地用勺搅动,很快就越来越稠。稠到一定程度就可以解馋了。偷懒的人用开水冲服也可以(但粉碎前要将原料抄熟)。
      (4)用途:营养丰富,可以解馋,余味无穷。吃完后还会“猫的干活”,舔干净为快。眼睛还会盯着别人碗里。选择适当的配料,还有其它功效。如黑芝麻有养颜保健和使白发变黑的功效,黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓衰老,并有润五脏,强筋骨、益气力等作用;黑米、红豆可以瘦身;薏米可以活血养颜,富含膳食纤维的薏米还有预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病的功效等等。
      精简版:材料:黑芝麻、糯米粉(黑芝麻的三分之一)、核桃、冰糖??做法:??1、将黑芝麻放在锅里炒香,有的黑芝麻不干净,要先洗干净,再炒??2、用搅拌机把黑芝麻搅成粉末??3、糯米粉用凉水冲开调匀成汤(一定要用凉水,放热水糯米粉会成块,很难搅匀)??4、烧开适量的水,加黑芝麻末、调匀的糯米粉汤烧开,其间要不停的搅拌,不然会粘锅??5、然后加适量的冰糖调味,盛入碗中,撒上几粒核桃仁,即可黑芝麻糊制作班,开课了!!初阶:芝麻糊1材料:黑芝麻500克,粘米100克、冰糖500克做法:1、将黑芝麻去除杂质,洗净,炒熟;2、粘米洗干净,除净水分,炒熟;3、将芝麻与粘米一起磨细,加入冰糖均匀,盛于容器中,盖紧备用;4、食用时,根据所需量取出,加水用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。
      中阶:芝麻糊2材料:黑芝麻10克,白芝麻1茶匙,粘米1/2茶匙,糖4汤匙,水1公升做法:1、粘米洗干净,用水浸1小时,隔干水,备用;2、黑芝麻、白芝麻洗干净,隔干水,备用;3、热锅炒黑芝麻、白芝麻和粘米,炒干水并有香味发出,就可以加水,放入搅拌机搅碎,搅碎后的浆用筛隔去渣;4、用小火煮,边煮边搅,煮成糊状即可食用。
      

    婷***

    2018-07-11 17:46:48

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