有谁知道《随园食单·戒强让》的原文内容是什么?
有谁知道《随园食单·戒强让》的原文内容是什么?
治具宴客,礼也。然一肴既上,理直凭客举箸,精肥整碎,各有所好,听从 客便,方是道理,何必强让之?常见主人以箸夹取,堆置客前,污盘没碗,令人 生厌。须知客非无手无目之人,又非儿童、新妇,怕羞忍饿,何必以村妪小家子 之见解待之?其慢客也至矣!近日倡家尤多此种恶习,以箸取菜,硬入人口, 有类强奸,殊为可恶。长安有甚好请客而菜不佳者,一客问曰:“我与君算相好 乎?”主人曰:“相好! ”客跽而请曰:“果然相好,我有所求,必允许而后起。” 主人惊问:“何求? ”曰:“此后君家宴客,求免见招。”合坐为之大笑。
答:何谓耳餐?耳餐者,务名之谓也。贪贵物之名,夸敬客之意,是以耳餐,非 口餐也。不知豆腐得味,远胜燕窝;海菜不佳,不如蔬笋。余尝谓鸡、猪、鱼、 鸭,豪杰之士也,各有...详情>>
问:未育女子能“上环”吗,可不可以啊?刚步入婚姻生活的都还年轻,想把更多的精力放在工...
答:如何选择最佳的避孕方法,是当今很多暂不要求生育的已婚妇女关注的问题。你考虑放“环”,即放置宫内节育器,这固然是一个简便、长效,且不干扰内分泌的可靠方法,但是对于...详情>>
问:为什么当今社会得癌症和中风的人特别多啊?这与日常生活的饮食有关吧,那应该在生活方...
答:当今社会节奏紧张,人们只顾住工作,却忘了或根本没有时间去休息,体力一直在透支,身体内堆积的生活垃圾无法排除,时间长了垃圾多了就会出病了,等待到发现是都迟了;所以...详情>>