可乐鸡翅膀制作方法： 1． 先把鸡翅膀洗好，改刀（就是在鸡翅膀的两面划2-3刀，以便入味） 2． 加入少许的盐，味精，砂糖，葱，姜，水腌制5-10分钟 3． 将香菇，笋（最好用笋尖）切成条 4． 锅放油（多），油温至6-7成热，将鸡翅膀放入过油，炸至金黄（大约6-7成熟即可出锅） 5． 锅里放油少许，放葱，料酒，番茄酱，和刚刚切好的香菇条，笋条，放水，番炒（注意用小火） 6． 再放盐，糖，酱油，慢慢敖制（收汁到三分之一），倒可乐一勺（约是一普通瓶装可乐的三分之一）再收汁 7． 放入鸡翅膀 8． 再放一点熟油勾芡，倒一点可乐 9． 出锅：） 需要的原料有： 鸡翅膀，香菇，笋，可乐 注意： 1． 最好不要放味精（除了在腌制的时候） 2． 油温6成热，可以用筷子试一下，大约就是筷子放进锅里的时候，筷子周围会有一些小泡 3． 做好菜的时候，可乐大约剩下三分之一普通的平装可乐那么多 。
14》可乐鸡翅
材料：首先把速冻鸡翅用水泡开，洗净。准备葱、姜、蒜、可乐等配料。
制作：
1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色，出锅。
2、加入些许油烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入鸡翅炒至金黄，倒入可乐，可乐漫过鸡翅即可。
3、小火炖至收汁，即可出锅。
特点：颜色红润、味道鲜美。
15》可乐鸡翅的制作方法
材料：
8支鸡翅。1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
作法：
1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。
2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。
这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。
另外，你若要使腌料的汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁收的浓一点；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。另外，我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。
16》可乐鸡翅（图）
材料:
鸡翅1KG ，大蒜两三瓣,姜,八角,盐,MAGGI牌酱油,白胡椒粉,糖
做法:
1。
锅里先不要放油,把鸡翅倒入锅里,去去水分。水分差不多去干,倒入油,烧热
2。下少许白糖(一定不能多了,等会可乐里也有糖份,就会嫌甜的!),炒至红色(上色的作用),把鸡翅炒匀,现在可以加入MAGGI酱油,盐,白胡椒粉,姜片,大蒜,八角,翻炒数下,均匀上味。
这时可以尝尝咸淡了。(注意,酱油少点,盐多点,不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!)
3。到入可乐,能淹没鸡翅就好。我一般用的易拉罐一罐半的量吧。中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干,就可以撒点鸡精出锅了!
另外:
我提议大家用香草味的可乐来做,别有一番风味哦!做出来的鸡翅有种奶香味(淡淡的),很特别的!这种可乐应该是大塑料瓶装的那种,在大点的超市买水的地方应该都有的,比如GLOBUS,KAUFLAND。
17》可乐鸡翅
懒惰的人喜欢懒惰的做东西，所以我这个懒惰的人就学会了最简单做美味的方法。
原料：
鸡翅若干，一罐可乐（我一般都用可口可乐），食用油少许，盐少许
做法：
1、先将鸡翅洗干净，锅内加少许食用油。
2、油热之后，将鸡翅放入锅内翻炒
3、待鸡翅被炒的三四分熟之后，加入可乐，可乐的量刚好没过鸡翅即可，如果喜欢吃甜的，可以多放一些。
4、加入适量的盐，然后翻动，使盐均匀分布
5、小火炖十分钟左右，然后大火收汁，盛盘。
一盘美味的可乐鸡翅就可以吃了。
当然了，也可以把可乐换做啤酒，就是啤酒鸡翅。而且还可以在里面放一些其他食物，比如昨天我做啤酒鸡腿，就放的是腊肠，感觉也不错。
注意：口味清淡的朋友不要尝试此菜。
18》浓情可乐鸡翅[图文]
原料：鸡翅若干、可乐一听、鲜葡萄若干
作料：小葱、姜、蒜、大料、食盐、老抽、料酒、味精、糖
做法：
1、将鸡翅洗净，用水焯后备用。
2、锅内放少许油，烧热后将切成颗粒状的姜蒜爆一下。
3、将鸡翅放入锅内翻炒，放入适量的糖。
4、加入水、食盐、料酒、老抽、大料。
5、倒入可乐，用文火炖上七八分钟即可起锅。放少许味精调味，撒上葱花
6、葡萄对半切开，放在盘子边缘作装饰。
小编评论：可乐和鸡肉的香味融合在一起，真可谓“浓情化不开”！诱人的色泽让人垂涎，咬一口，香香嫩嫩，可乐丝丝的甜味更将鸡翅的美味演绎得恰到好处。一个下肚，颊齿留香！
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将鸡翅洗净放入锅内，放入葱段 姜块，加入一个大料 料酒 少许酱油，最后倒入可乐，放入盐，可乐以刚刚没过鸡翅为宜。开火煮，待鸡翅煮软，可乐煮为少量汤汁。加入味精即可出锅。
准备时间：10分钟 烹饪：30分钟 在腌泡汁里浸放时间：2小时 用具：一个大沙拉盘，一把刷子 原料：（六人量） 1公斤鸡翅，3汤匙液体蜂蜜，4汤匙酱油，250毫升可口可乐，1小盒番茄浓汁，1瓣 大蒜，1个柠檬（用来榨汁） 制作方法： 1 混合所有配料 2 在鸡翅划斜刀，把鸡翅浸在腌泡汁里2小时，并不时翻转一下 3 把汁沥干 4 预热烤炉 5 将腌好的鸡翅放入铺有铝箔纸的烤盘中，160度烤10分钟，翻转鸡翅，并在上面 淋腌泡汁（最佳做法是用刷子涂抹，就像烤鸭一样）,再放入烤箱继续烤5分钟，再 翻转鸡翅 ,淋腌泡汁，再烤5分钟,（应烤至焦黄色，而非黑色） 6 当鸡翅变得松脆，焦黄时就可以新鲜出炉了 7 搭配鲜炸菠萝球或者粗盐烤土豆一起吃会更加美味
主料：鸡翅、可乐、酱油 做法：将鸡翅放入锅中加入三碗可乐一碗酱油，烧开后小火慢炖，最后汁少时用筷 子不停的轻翻以防粘锅，到最后将汁都裹在鸡翅上即可。总之可乐和酱油的比 例是3：1，看鸡翅的量多少而定可乐和酱油的量，反正鸡翅多碗里的可乐和 酱油装?M些，鸡翅少可乐和酱油装少些，只要记住比例是3：1就行了，试做一 次尝一下咸、淡心里就有底了。
可乐鸡翅
主料：鸡翅500克
调料：可乐1听 精盐5克 砂糖25克 白醋、深色酱油少许
制作过程：（1）将鸡翅洗净后均切成刀纹（便于入味）。
（2）将改好刀的鸡中翅加入盐、味精、砂糖、葱姜水略腌。
（3）将锅注入油，将鸡翅两面煎至成金黄色后，将可乐倒入用小火拷至汤汁变稠即可。
（4）最后将做好鸡翅淋上油即可（明油裹芡）。
口味特点：色泽酱红、酸甜适度。
注意事项：要用小火靠至，大锅火收汁。
可乐鸡翅 首先要有半斤左右的鸡翅，，如果是冻的鸡翅，，要在水里泡一个小时化开， 第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。 注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。 第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐， 注意：不停的翻动鸡翅，，不让任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐， 第三步，等鸡翅成金黄色，，可乐差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了，很简单！
主料：鸡翅，可乐 做法：鸡翅腌好，油锅炸至金黄，调料炝锅，然后放鸡翅，倒入可乐，鸡翅嫩软后即可
答：好象有详情>>
