爱问知识人 爱问教育 医院库

炸扁豆做法有几种?

首页

炸扁豆做法有几种?

 炸扁豆做法有几种?孩子老说炒豆角不好吃,今天想换种做法试试。 

提交回答

全部答案

    2016-06-12 14:02:02
  • 主料: 扁豆 250克 辅料: 鸡蛋 150克 小麦面粉 30克 竹笋 30克 松蘑(干) 30克 葱白 20克 调料: 植物油 20克 料酒 15克 香油 5克 酱油 3克 醋 2克 白砂糖 5克 淀粉(玉米) 4克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 姜 3克 各适量 软炸扁豆的做法: 1. 将扁豆择洗干净,下入开水锅内焯熟,过凉捞出控水,加精盐、味精、料酒、葱姜丝搅拌均匀,腌至入味; 2. 鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散,加面粉,适量水调匀成糊; 3. 竹笋、松蘑洗净切成丁; 4. 葱白切丁; 5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 6. 炒锅注油烧至五成热,将扁豆蘸匀蛋糊,下入油锅中炸至金黄色,捞出控油装盘; 7. 炒锅注入香油烧热,下入葱白丁、竹笋丁、松蘑丁煸炒,加料酒、酱油、白糖、水烧开,烹入醋,用水淀粉勾芡,撒入味精,浇在豆角上即可

    谢***

    2016-06-12 14:02:02

类似问题

换一换
  • 烹饪方法 相关知识

  • 生活
  • 日常生活

相关推荐

正在加载...
最新问答 推荐信息 热门专题 热点推荐
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200

热点检索

  • 1-20
  • 21-40
  • 41-60
  • 61-80
  • 81-100
  • 101-120
  • 121-140
  • 141-160
  • 161-180
  • 181-200
返回
顶部
帮助 意见
反馈

确定举报此问题

举报原因(必选):