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北京有什么有名的菜谱?

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北京有什么有名的菜谱?

我想学点北京的菜,回家做给爸妈尝尝,他们也会明白至少我现在自己会照片自己了,让他们少操点心.多一份感动.最好是做法比较简单.又可口的.请热心的朋友给点帮助.谢谢.

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好评回答
  • 2007-01-23 10:03:38
    其实北京本地没有自己的特色炒菜,北京的炒菜基本都是融合了川、鲁两地的菜品,稍有改良而成的。而现在融合了更多的菜系。

    m***

    2007-01-23 10:03:38

其他答案

    2007-01-26 22:36:59
  • 最有名的是满汉全席。

    眼***

    2007-01-26 22:36:59

  • 2007-01-23 10:17:10
  • 北京小吃炸灌肠,爱窝窝,麻豆腐
    炸灌肠:超市有现成的灌肠,回家切成片下锅煎炸,然后醮蒜汁吃,炸的软硬程度随个人口味,片厚就软,反之则碎.(灌肠其实就是淀粉作的也叫粉肠)
    爱窝窝:超市有做好的,开包即食
    麻豆腐:牛街有卖的,那里的最好,用羊油炒(也可用普通的油)放一点青豆和辣椒.
    牛街卖的松肉和甜卷果也很好吃.这是清真食品

    雨***

    2007-01-23 10:17:10

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