全部答案

2005-02-24 15:26:32

• 丰裕好象是吃生煎的哦？
  小龙是上海的一个特色小吃，我很喜欢吃，做法也如楼上两位所说，但总感觉没有以前南翔的好吃，包括现在城隍庙里的都很难吃，因为小龙特点就在皮子特别薄，自己家里做应该很难有这个水平吧？

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  n***

  2005-02-24 15:26:32

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2005-02-14 21:26:51

• 上海小笼包  
   
  　　主料：面粉５００克，肉馅５００克。
  　　配料：香葱(２匙)，上汤２５０克。
  　　调味料：盐、味精、鸡粉、蚝油。
  　　制作：
  　　１．用开水把面烫热和成面团；
  　　２．肉馅加入调味料、香葱后，打入上汤；
  　　３．面团出皮包入打好的肉馅，入锅蒸１０分钟即可。
  　　营养要素：主料面粉中含有淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶等多种消化酶，有助于淀粉类、肉类的消化和吸收。
   
  

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  醉***

  2005-02-14 21:26:51

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