炒素蟹粉的制作方法是什么呢？
炒素蟹粉按如下步骤做：原料：水发冬菇15克（可用黑木耳代 替），熟红萝卜12.5克，熟鲜笋12.5克，熟 土豆250克，生油150克，白糖、精盐、米 醋、姜末、味精、时令绿叶菜少许。做法：1.将熟土豆、红萝卜去皮成泥， 鲜齊斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。2. 炒锅放生油熬熟，投人土豆、红萝卜 泥煸炒，炒到起酥，再放绿叶菜和冬菇、笋同炒，并随加白糖、精盐、味精、姜末稍炒， 最后淋少许米醋，随即起锅装盘。
何***
2017-10-06 10:00:08
问：炒素鱼片制作方法是怎样的呢？
答：炒素鱼片制作方法如下： 1.西红柿去皮， 切成片，鲜蘑菇切片，土豆压成 泥.加盐.玉米粉拌和，放在案板 上，做成长4厘米宽的扁条鱼片. 菠菜放入六成热的油内炸透...详情>>
问：素炒三鲜的制作方法是什么？
答：原料 竹笋肉250克，芥菜100克，水发香菇50克，麻油、猪肉、精盐、味精各适量。 做法 ①将竹笋肉切成丝，放人沸水锅里烫一烫，入凉水洗净，沥干水分，待用。 ②...详情>>
问：炒素蟹粉制作方法是怎样的？
答：炒素蟹粉制作方法如下：(1) 把熟土豆、红萝卜去皮做成泥，鲜笋斩细，绿叶菜和水发冬菇切成丝。(2) 炒锅放生油熬熟，投人土豆、红萝卜泥煸炒，炒到起酥，再放绿叶菜...详情>>
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问：素炒豆腐干的制作方法是怎样的？
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