温州粢米饭怎么做?
平常上班前吃早点都是温州粢米饭,配一碗豆腐花或者咸豆浆,很对胃口.想自己试着做,但不知该如何下手.希望会做的人士教教我,谢谢了.
理论上来讲应该用纯糯米，但是自家作起来不好吃（水分不好控制），推荐用纱布包（糯米＋普通米，比例3：1左右，事先在水中浸泡一段时间），用高压锅蒸（水不要太多），熟后若觉得太干，可以在米里加点水，在蒸一下。大体上就是这样作。
真***
2006-09-15 20:47:21
自己在家做起来不好吃的那
心***
2006-09-15 10:43:58
把糯米包沙布里蒸一下.
阿***
2006-09-15 05:37:24
问：一斤黄豆能做多少豆浆及豆腐花？
答：我每天用豆浆机做豆浆，按容器上的比例放水，正常3：7详情>>
问：做豆腐花豆浆的温度是多少
答：豆浆的浓度为：黄豆：水=1：15（不能比这更稀） 豆浆煮开后，晾凉。 把内酯用一点水溶化后，倒入豆浆，赶快搅拌均匀。我的比例是700ml豆浆，加1茶匙内酯。 豆...详情>>
问：豆腐花、豆浆的款式与配制方法
答：详情>>
问：宝宝为什么喜欢豆腐花？
问：豆浆和豆腐花那个有营养？
问：豆浆机做出的豆浆能做成豆腐花吗
问：是不是有炒面疙瘩这道菜？
答：好象有详情>>
问：西餐的奶油汤怎么做？
答：清香奶油汤 材料 清香沙拉酱150克 鲜牛奶250克 调味料 盐适量、胡椒粉适量 稀奶油10克 作法 1、将鲜牛奶和清香沙拉酱搅拌均匀，煮开。 2、加入调味料即...详情>>
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