怎么能把肉切成橄榄核形?
我很喜欢咕噜肉,可是就是没法自己做,因为我不知道咕噜肉的那种橄榄核的形状是如何切出来的,希望能得到高手的指教,如何把肉切成橄榄形。
实际上是菱形块,厚薄和宽度差不多就行了,烧好菜看上去就象橄榄状。
切成菱形的就行了呀
斜着切成瓦楞刀,就可以了
答:【菜名】 菠萝古老肉 原料: 猪肉150克,菠萝50克,青椒10克,红椒0.25克,青辣椒1克,白醋5毫升,番茄酱11克,生粉7克,糖18克,盐2克,味精1克,...详情>>
答:你说的可能不完全,只用NaOH可能不成,我有一种制作的方法,你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料,破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例:...详情>>
答: 刚刚开学的时候,和室友一起出去吃饭,就在学校附近,选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店,觉得菜品很多,很新鲜,价格也不贵,无论是清汤还是红汤,味道都很不错,现在,还是经...详情>>