“植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定”有机氯化合物（organochlorinecompound)是以碳或烃为骨架与氯相结合的一系列元素有机化合物的总称。可分为直链脂肪族化合物(包括饱和的和不饱和的脂肪烃)、芳香族化合物(如氯苯、氯化萘等)、苯以外的环状化合物(如六氯环己烷(BHC)等有机氯农药)。自然界中除鳕类肉中含少量氯仿外，几乎都为人工合成制得。脂溶性好，氯原子增多其化合物的可燃性降低、毒性增强，以不同的气、液、固态存在。广泛用于化学合成品的中间体、溶剂和农药等。多数有机氯化合物已成为污染环境、危害人体与生物的重要污染物。氯乙烯单体、四氯化碳、氯仿、多氯联苯、DDT、六六六以及含氯二噁英等都是有毒，有些有致癌作用的有机物，污染大气、饮用水、土壤、水体底泥等范围很广，其残留物在环境中持留很久。
答：自来水中一般都会含有一些挥发性的有害物质，所以水煮沸后在１—２分钟内一些挥发性的物质可以随着蒸汽挥发掉。但是煮沸的时间过长也不好。我们传统观念一般认为喝白开水或...详情>>
