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皂素，又称商品皂苷？

皂素，又称商品皂苷，有哪些性状及常见用途

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是白色、无定形葡萄糖苷，有难闻的薯蓣皂素分子结构刺激性气味与味道，溶于水。皂苷可做乳化剂、乳化油脂。可制作肥皂和洗涤剂。可做灭火器泡沫发生剂。纺织工业清洁剂。也可用于类固醇性激素方面的研究。

2016-02-25 15:00:45

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