我看过一本料理食谱把做饭的过程记得很详细! 有以下几个步骤: 1.米最好选那种米粒很大,很饱满的米 2.洗米的时候要细心,用水轻轻的搅拌2道,然后用水泡一哈,因为这样做,米才能吸收水分,吃起来才香,切记米不要洗的太多,因为营养很容易流失! 3.将米倒入干净的漏斗,将水倒出. 4.等米稍微干点之后,就可以用来煮饭了.我一向觉得用九寨沟买的饭桶煮饭,真的很香,但是为了方便,建议用电饭褒. 5.我建议用盐水,轻轻刷在锅的周围,因为这样做,带点盐味做日本料理真的很好吃(纯属个人意见) 6.当然水和米用1;1的比例是正确的如果煮出来有点干,口感不好,用1:2或自己增加. 7.安静的等着饭煮好或者做点其他菜,感觉应该很好! 最后,祝你吃的开心,自己辛苦做的饭,真的很好吃,我每次都能吃两碗饭,平时没人监督我的时候只吃一碗,,呵呵.
糯米和大米混起来蒸 就可以了 还有黑糯米 黑米 都可以做寿司米饭
用糯米和家里的大米我都做过！ 但是用糯米的时候如果加鱼肉很难看。。。。 大米就会好很多！加什么都不错的！ 但是我喜欢吃糯米的！
超市有买专门做寿司的米饭的。
寿司饭的煮法── 食用米＋糯米以１０：１比例，即可煮出又软又Ｑ的寿司饭，用水量为一杯米对一杯水，若超过五杯米则减少最后一杯水之１／５水量。 饭与寿司醋的比例── 一碗饭＋一汤匙寿司醋（一杯米可煮二碗饭，依此比例。）
寿司饭的做法不尽相同,每一个出名的寿司店都有独特的料理方法,和寿司醋的比例.我所了解的饭做法是,米和水的比例是1;1,2米淘至水清,加水泡30分钟,加昆布和清酒少许,武火煮开转文火焖15分钟即可.如果用纯净水的话效果更好.然后趁热加入寿司醋不停搅拌至凉即可.
就是家用的大米，只是做的时候少放水，水刚刚盖过米就可以了。 饭好了要晾凉了，在放入寿司醋拌一拌就可以做寿司了
去日本空运过来,最新鲜
就用大米就可以的,我自己做过,不是糯米哦,不要搞错了!大米铺在紫菜上压实然后放其他东西就可以了,或者米饭煮熟后拌些作料进去,比如盐,香油,之类的.都可以!祝你成功哦
1、煮米饭的时侯放一些糖、白醋（韩国商店有专卖的，其它的也可以） 2、韩国商店在三元桥附近的霄云路鹏润大厦附近。
有做寿司专用的米呀,超市里有卖的.也可以用家用大米和糯米混在一起,总之只要有粘粘的口感就好.另外做寿司饭要+专用的醋,做出来的才好吃哦,这种是日本醋,也有卖的.另外热的饭做好后,要把饭用扇子慢慢的扇到温,这时候做寿司是最好的.祝你做出香香的寿司!
都可以,随边
爱问友的回答
回答者：琳琅宫宫主 级别：学妹 (2005-03-20 19:36:11)
绝对不是用糯米，是用东北大米，圆圆胖胖的那种，粘性比较好，当然如果你没有，又不太讲究的话，用什么其实都没关系拉，只要自己喜欢就好
答：母乳够六个月详情>>
答：你说的可能不完全，只用NaOH可能不成，我有一种制作的方法，你可以参照一下的。 要选择好的蛋原料，破损蛋、热伤蛋、孵化蛋、散黄蛋不能用作加工原料。 配料比例：...详情>>
答： 刚刚开学的时候，和室友一起出去吃饭，就在学校附近，选了一家叫蜀一蜀二冒菜的店，觉得菜品很多，很新鲜，价格也不贵，无论是清汤还是红汤，味道都很不错，现在，还是经...详情>>
